限制马铃薯的一个关键因素就是马铃薯的养分管理，而养分管理的核心就是精准施肥。对马铃薯而言，其序曲最多的养分是氮磷钾。弄清马铃薯对氮磷钾的需求规律、合理施肥是实现马铃薯高产的前提。 在马铃薯的施肥过程中，氮肥始终是一把双刃剑。内蒙古大学博士陈阳告诉记者，施氮肥合理的话，既可以提高马铃薯的产量，也可以提高品质；反之，则会造成很多环境问题，严重时将会对产量造成威胁。在合理的施肥范围内，氮肥可以促进马铃薯的茎叶生长、提高叶面积和光合势、增加块茎数量从而增加马铃薯产量，使生长中心和营养中心的转移适当推迟，防止茎叶早衰。当然氮肥使用量并不是越多越好。如果使用氮肥越多‘马铃薯’后期仍然保持绿色，会延迟块茎形成，进而影响马铃薯的品质和产量。 |
